D’EYRAS celebra o passado e abraça o futuro!
PROJETO
D’EYRAS nasceu em 2015, movido pelo desejo de regressar à aldeia onde a família nasceu e viveu continuamente durante mais de 8 gerações. Honrando a singularidade das nossas origens e o compromisso de respeitar a terra onde a família se estabeleceu antes de 1780.
Sendo o medronheiro uma planta espontânea e bem adaptada às condições da região (nomeadamente aos fogos florestais que a assolam repetidamente) e o Medronho uma bebida tradicional, decidimos plantar um medronhal nas nossas terras e começar a produzir Aguardente de Medronho de qualidade superior e naturalmente Biológica na destilaria artesanal recentemente construída. Chamámos-lhe VIRA LOBOS.
Reabilitámos também o nosso olival tradicional e plantámos novas oliveiras, optando principalmente pela variedade Galega tão característica da região. D’EYRAS deu o nome ao nosso azeite, produzido num pequeno lagar tradicional e cooperativo dos anos 1950, recuperado pela família em 2014.
O projeto foi recentemente alargado com produção de um Gin Biológico, elaborado exclusivamente com ingredientes certificados. Esta nova criação representa a continuidade do nosso compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a valorização dos recursos naturais.
GLORIOSA FLORA MEDITERRÂNEA
A Flora Mediterrânea é a nossa fonte de inspiração e compromisso com a sustentabilidade.
A sua glória manifesta-se na riqueza e diversidade, na adaptação milenar aos verões quentes e secos da região e no contributo que pode dar para a prevenção e minimização dos impactos dos incêndios florestais, promovendo a segurança e o desenvolvimento das comunidades locais.
Sustentabilidade
Em todas as etapas da produção, desde o cultivo até à embalagem, cuidamos da natureza com respeito e responsabilidade.
Qualidade
A qualidade é o nosso compromisso inegociável. Controlamos a produção passo a passo, valorizando sempre o saber-fazer.
Autenticidade
Acreditamos na produção em pequena escala e colocamos nos nossos produtos a paixão, a autenticidade e a singularidade que só os produtores artesanais sabem ter.
